25.06.2010 г.

Всичко за кафето



Кафето е едно от най-популярните напитки в света.Със своя вкус,аромат и тонизиращо въздействие,то е стратегическа важна суровина в световната търговия.За родина на кафето се смята Етиопия.Своята популярност дължи не на родината си,а на Йемен-от там започва триумфалното му завладяване на света.История:Именно от там арабските търговци първи започват разпространението му.Най-известният и считан за най-добър сорт кафе"Мока"е наречен на името на йеменското пристанище"Мока",откъдето е тръгнало разпространението му.Холандците са първите европейци,на които им се е предоставила възможност да засадят кафейно дърво.Много търговци и дипломати са се опитвали да откраднат и тайно да пренесат в Европа ценните семена.Едва през 1616г.щастието се усмихнало на холандеца Петер Ван Дер Брок,който се занимавал с търговия на йеменското пристанище"Мока".Завръщайки се в родината си,той незабавно посадил няколкото откраднати зърна в ботаническата градина в Амстердам.По-късно през 1658г.предприемчивите холандци създали и своя плантация кафе в колонията си на остров Цейлон(днес Шри Ланка).Първото публично представяне на кафето във Франция е през 1664г.на официален прием в Лувъра. Людовик XIV го опитал за първи път.Той се оказал страстен любител на кафето.Знаейки това холандската кралица му подарява фиданка кафейно дърво.В последствие били засадени кафейни плантации във френските колонии в Южна и Централна Америка и Карибите.Въздействието на кафето:Доказано е,че кафето увеличава бодростта и стимулира мозъчната дейност.Една от основните му съставки е кофеин.Приема на кофеин в умерени количества увеличава скоростта, с която се обработва информацията в мозъка и подобрява времето за реакция.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, само сериозни коментари.

Най-популярните публикации тук: