8.06.2010 г.

Чаша хубаво кафе сутрин


Чаша хубаво кафе сутрин !!

Кафето - нашата ободряваща напитка сутрин и следобед !

Ако искате да се насладите на ободряващата напитка сутрин или следобед то знайте че приготвянето и е цял ритуал .

1. Любители на Еспресо кафе.

Важното е то да бъде отлично смляно точно за Вашата кафе машина !Ако е даже малко по-едро веднага губите тъй желаният каймак . А ако сте го смлели малко по-ситно то ще бъде много силно , горчиво и черно !
За хубаво еспресо кафе предпочитани и добри са смес кафетата - Арабика и Робуста в отношение 20% към 80% ! И не на последно място - хубавото кафе Еспресо се прави все пак с кафе !! За една доза ползвайте от 6,5гр. до 8гр. кафе .

2. Шварц кафе !

Хората предпочитащи шварц кафе са една голяма група от цял свят .
Приготвя се в специални кафеварки с кана и филтър .
Кафето Ви за този вид машина задължително трябва да бъде много едро смляно.Смеската за този вид кафе отново е по ваш вкус , но за него по-подходящи са силните кафета и смески !
 
Автоматична машина за шварц кафе !

3.Турско кафе !

Турското кафе - предпочитано в района на Египет , Гърция , Турция , Балканите и населението по цял сват от тези райони .
Истинско предизвикателство е приготвянето на този вид кафе . За добро турско кафе към основното кафе (робуста) задължително се прибавя ръж и леблебия в подходящи пропорции !
Ще попитате защо ?
Добавянето на ръж и леблебия към чистото кафе прави истинският каймак на кафето след неговото варене . Вари се бавно на тих огън в джезве и се внимава за каймакът му !

Насладете се на опияняващата напитка сутрин като ритуал и следобед за тонус !
Кафето има дори лечебни свойства , но това е друга тема - очаквайте скоро !!

Маргарита Христова .

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, само сериозни коментари.

Най-популярните публикации тук: